O mês das crianças combina com diversão e muitas delícias. Que tal levar os pequenos para a cozinha para prepararem juntos uma receita saborosa e criativa? Para colaborar, trouxemos uma deliciosa panqueca de cookie.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 6 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de chá rasas de fermento químico
- 50 g de gotas de chocolate meio amargo
- Óleo de coco para untar
Modo de preparo:
Em uma tigela, mexa levemente o ovo até virar uma mistura homogênea, sem bater. Inclua o mel, a baunilha e o sal, mexa até que o mel se dissolva um pouco.
Em seguida acrescente a aveia e misture. Em outro recipiente, coloque o leite e o fermento e misture por alguns segundos até que vire uma espuminha. Adicione esta mistura à massa e adicione o chocolate em gotas.
Agora, unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco e despeje metade da massa. Ligue o forno e deixe cozinhar cerca de 5 minutos em fogo baixo.
Pronto, agora é só saborear.
Fonte: Unimed do Brasil.
